Персоналізовані продукти Високоякісний харчовий желатин 250bloom 20меш для цукрової вати
Зазвичай ми працюємо як матеріальна робоча сила, гарантуючи, що ми надамо вам найвигіднішу відмінну плюс найкращу ціну продажу для персоналізованих продуктів. Високоякісний харчовий желатин 250 квітів 20 меш для цукрової вати. «Виготовлення продуктів високої якості» є вічною метою компанії Наша компанія.Ми докладаємо невпинних зусиль для реалізації мети «Ми завжди будемо йти в ногу з часом».
Зазвичай ми працюємо як матеріальна робоча сила, гарантуючи, що ми надамо вам найвигіднішу відмінну плюс найкращу ціну продажуКитайський порошок желатину та 250bloomНаша компанія продовжує обслуговувати клієнтів високою якістю, конкурентоспроможною ціною та своєчасною доставкою.Ми щиро вітаємо друзів з усього світу співпрацювати з нами та розширювати наш бізнес.Якщо ви зацікавлені в наших товарах, зв’яжіться з нами.Ми хотіли б запропонувати вам додаткову інформацію.
Yasin, професійний виробник желатину в Китаї
Ласкаво просимо до Yasin Gelatin, провідного постачальника та виробника желатину в Китаї.Маючи понад 30 років досвіду та компетентності, ми раді запропонувати широкий асортимент високоякісних желатинових продуктів для різних галузей промисловості, таких як фармацевтична, харчова та промислова.Незалежно від того, чи шукаєте ви бичачий, риб’ячий, харчовий, фармацевтичний або промисловий желатин, у нас є все.
Незалежно від того, чи потрібен вам желатин для фармацевтичних, харчових чи промислових цілей, Yasin Gelatin — ваш надійний партнер.Завдяки широкому асортименту желатинових продуктів, конкурентоспроможним цінам і чудовому обслуговуванню клієнтів ми впевнені, що зможемо виправдати та перевершити ваші очікування.
Зв’яжіться з нами сьогодні, щоб обговорити ваші вимоги до желатину та відчути відмінність роботи з найкращим виробником желатину в Китаї.
застосування
Кондитерські вироби
Кондитерські вироби зазвичай виготовляються на основі цукру, кукурудзяного сиропу та води.До цієї основи додають модифікатори смаку, кольору та текстури.Желатин широко використовується в кондитерських виробах, оскільки він піниться, гелеподібно або застигає в шматок, який повільно розчиняється або тане в роті.
Такі кондитерські вироби, як клейкі ведмедики, містять відносно високий відсоток желатину.Ці цукерки розчиняються повільніше, таким чином подовжуючи насолоду від цукерок і вирівнюючи смак.
Желатин використовується у збитих кондитерських виробах, таких як зефір, де він служить для зниження поверхневого натягу сиропу, стабілізації піни через підвищену в’язкість, утворення піни за допомогою желатину та запобігання кристалізації цукру.
Желатин використовується в спінених кондитерських виробах на рівні 2-7%, залежно від бажаної текстури.Гуммі піни використовують приблизно 7% желатину 200–275 Bloom.Виробники маршмеллоу зазвичай використовують 2,5% желатину 250 Bloom Type A.
функція | цвітіння | Тип * | В'язкість | Дозування (у cp) | |
Кондитерські вироби | |||||
Желатинова камедь |
| 180-260 | A/B | низький-високий | 6 – 10 % |
Винні гумки (желатин + крохмаль) |
| 100-180 | A/B | низький-середній | 2 – 6 % |
Жувальні цукерки (фруктові цукерки, іриски) |
| 100-150 | A/B | середньо-високий | 0,5 – 3 % |
Зефір (нанесений або екструдований) |
| 200-260 | A/B | середньо-високий | 2 – 5 % |
нуга |
| 100-150 | A/B | середньо-високий | 0,2 – 1,5 % |
Лакриця |
| 120-220 | A/B | низький-середній | 3 – 8 % |
Покриття (жуйка – драже) |
| 120-150 | A/B | середньо-високий | 0,2 – 1 % |
Молочні продукти та десерти
Десерти з желатину можна віднести до 1845 року, коли в США було видано патент на використання «портативного желатину» для приготування десертів.Десерти з желатину залишаються популярними: поточний ринок желатинових десертів у США перевищує 100 мільйонів фунтів на рік.
Сучасні споживачі стурбовані споживанням калорій.Звичайні желатинові десерти прості у приготуванні, приємні на смак, поживні, доступні в різних смаках і містять лише 80 калорій на половину склянки.Версії без цукру містять лише вісім калорій на порцію.
Буферні солі використовуються для підтримки належного рН для аромату та властивостей схоплювання.Історично невелика кількість солі додавалася як підсилювач смаку.
Десерти з желатину можна готувати з використанням желатину типу A або типу B з Bloom від 175 до 275. Чим вищий Bloom, тим менше желатину потрібно для правильного затвердіння (тобто желатин 275 Bloom потребуватиме близько 1,3% желатину, тоді як желатин 175 Bloom потребуватиме 2,0% для отримання рівного набору).Можна використовувати інші підсолоджувачі, крім сахарози.
функція | цвітіння | Тип * | В'язкість | Дозування (у cp) | ||
Молочні продукти та десерти | ||||||
Желатиновий десерт |
| 180-260 | A/B | середньо-високий | 1,5 – 3 % | |
Йогурт |
| 200-250 | A/B | середньо-високий | 0,2 – 1 % | |
Газовані десерти (види мусу) |
| 180-240 | A/B | середньо-високий | 0,3 – 2 % | |
Пудинги та креми |
| 200-240 | A/B | середньо-високий | 0,2 – 2 % | |
М'який і плавлений сир |
| 180-240 | A/B | середньо-високий | 0,1 – 0,3 % | |
Морозиво |
| 120-160 | A/B | низький-середній | 0,2 – 1,0 % | |
Глазурі |
| 220-280 | A/B | середньо-високий | 0,5 – 1,0 % |
М'ясо і Риба
З желатину желатинують заливне, головний сир, соуси, курячі рулетики, глазуровані і консервовані шинки, заливні м'ясні вироби всіх видів.Желатин виконує функції поглинання м’ясного соку та надання форми та структури продуктам, які інакше розвалилися б.Нормальний рівень використання коливається від 1 до 5% залежно від типу м’яса, кількості бульйону, желатинового нальоту та текстури, бажаної для кінцевого продукту.
функція | цвітіння | Тип * | В'язкість | Дозування (у cp) | ||
М'ясо і Риба | ||||||
Шинки |
| 200-250 | A/B | середній | QS | |
Холодне |
| 150-280 | A/B | середньо-високий | 3,5 – 18 % | |
М'ясні консерви |
| 250-280 | A/B | середньо-високий | 1,5 – 3 % | |
Солонина |
| 250-280 | A/B | середньо-високий | 1,5 – 3% | |
Пироги (паштети) |
| 180-250 | A/B | середньо-високий | 1,3 – 3% | |
Заморожене варене м'ясо |
| 200-240 | B | середньо-високий | 0,5 - 3% |
Очищення вина та соків
Діючи як коагулянт, желатин може використовуватися для осадження домішок під час виробництва вина, пива, сидру та соків.Він має такі переваги, як необмежений термін зберігання в сухому вигляді, легкість обробки, швидке приготування та блискуче освітлення.
функція | цвітіння | Тип * | В'язкість | Дозування (у cp) | ||||||||
Очищення вина та соків | ||||||||||||
| 80-120 | A/B | низький-середній | 5–15 г/гл |
Специфікація
Харчовий желатин | ||
Фізичні та хімічні предмети | ||
Сила желе | цвітіння | 140-300Цвітіння |
В'язкість (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
Розбивка в'язкості | % | ≤10,0 |
вологість | % | ≤14,0 |
Прозорість | mm | ≥450 |
Коефіцієнт пропускання 450 нм | % | ≥30 |
620 нм | % | ≥50 |
Зола | % | ≤2,0 |
Діоксид сірки | мг/кг | ≤30 |
Перекис водню | мг/кг | ≤10 |
Нерозчинний у воді | % | ≤0,2 |
Важкий психічний | мг/кг | ≤1,5 |
Миш'як | мг/кг | ≤1,0 |
Хром | мг/кг | ≤2,0 |
Мікробні предмети | ||
Загальна кількість бактерій | КУО/г | ≤10000 |
E.Coli | MPN/г | ≤3,0 |
Сальмонела | Негативний |
Блок-схема
Пакет
В основному по 25 кг/мішок.
1. Один поліетиленовий мішок внутрішній, два ткані мішки зовнішні.
2. Один поліетиленовий мішок внутрішній, крафтовий мішок зовнішній.
3. Відповідно до вимог замовника.
Можливість завантаження:
1. з піддоном: 12Mts для 20-футового контейнера, 24Mts для 40-футового контейнера
2. без піддону: 8-15 меш желатин: 17 Mts
Понад 20 меш желатину: 20 Mts
Зберігання
Зберігати в щільно закритій тарі, в прохолодному, сухому, провітрюваному приміщенні.
Зберігати в чистому приміщенні GMP, добре контрольованою відносною вологістю в межах 45-65%, температурою в межах 10-20°C.Розумно регулюйте температуру та вологість усередині сховища шляхом регулювання вентиляції, охолодження та осушення.
Що нас відрізняє?
1. Швидкий час доставки: швидкий час доставки, який займає лише близько 10 днів;
2. Більша ємність: Місячна виробнича потужність до понад 1000 мт;
3. Стабільне постачання сировини: Хороші відносини з постачальниками сировини, щоб гарантувати потужність.
4. Сертифікована продукція, гарантована безпека: Сертифіковано ISO, HACCP, GMP, Halal, суворе виробництво для гарантії якості
Ми поруч на кожному кроці
Випаровування:
Концентрація також називається випарюванням, метою якої є видалення вологи з желатину шляхом нагрівання.
Екструзія:
Екструзія означає виготовлення рідкого желатину в желатинову локшину, потім желатинову локшину можна висушити в сушарці для желатинової стрічки.
Сухий:
Висушіть желатин під сушильною машиною та подрібніть до 8-15 меш
Упаковка:
Упаковка желатину розміром 8-15 меш для напівфабрикатів
Аналіз якості:
Виконання аналізу якості за всіма параметрами строго перед масовою упаковкою
Завантаження:
Перед завантаженням в контейнер виконайте палетування
Доставка:
У нас хороші стосунки з логістикою, кур’єрами та транспортними агентами, які можуть гарантувати безперебійну доставку.
Упаковка та завантаження
Пакет | Можливість завантаження: |
25 кг/мішок 1. Один поліетиленовий мішок внутрішній, 2 ткані мішки зовнішні; 2. Один поліетиленовий мішок внутрішній, крафтовий мішок зовнішній; 3. Відповідно до вимог замовника; | 1. З піддоном: 12 м/20 футів, 24 м/40 футів 2. Без піддона: 17 м/20 футів (8-15 меш), 20 м/20 футів (20-40 меш) 24 метри/ 40 футів |
Поширені запитання щодо желатину
Q1: Яка сировина для вашого желатину?
У нас є бичачий шкірний/кістковий желатин, риб’ячий желатин, свинячий желатин тощо.
Q2: Що таке MOQ?
500 кг
Q3: Який термін придатності?
2 роки
Q4: Яка доступна специфікація у виробництві?
Зазвичай доступні предмети становлять 120 ~ 280 квітів.
Q5: Як щодо розміру частинок для наших клієнтів?
8-15 меш, 20 меш, 30 меш, 40 меш або за бажанням.
Q6: Яке типове застосування желатину?
Желатин зазвичай використовується в десертах, помадці та соусах, а також як гелеутворювач.Крім того, він використовується в медицині, косметиці та фотографії.
Q7.Чи можете ви надати інформацію про якість та безпечність ваших желатинових продуктів?
Компанії повинні мати суворі процедури контролю якості, включаючи перевірку якості сировини, внутрішні лабораторні тести для готової продукції та тестування третьою стороною, щоб гарантувати чистоту та безпеку своїх желатинових продуктів.
Зазвичай ми працюємо як матеріальна робоча сила, гарантуючи, що ми надамо вам найвигіднішу відмінну плюс найкращу ціну продажу для персоналізованих продуктів. Високоякісний харчовий желатин 250 квітів 20 меш для цукрової вати. «Виготовлення продуктів високої якості» є вічною метою компанії Наша компанія.Ми докладаємо невпинних зусиль для реалізації мети «Ми завжди будемо йти в ногу з часом».
Персоналізовані продуктиКитайський порошок желатину та 250bloomНаша компанія продовжує обслуговувати клієнтів високою якістю, конкурентоспроможною ціною та своєчасною доставкою.Ми щиро вітаємо друзів з усього світу співпрацювати з нами та розширювати наш бізнес.Якщо ви зацікавлені в наших товарах, зв’яжіться з нами.Ми хотіли б запропонувати вам додаткову інформацію.
Харчовий желатин
Фізичні та хімічні предмети | ||
Сила желе | цвітіння | 140-300Цвітіння |
В'язкість (6,67% 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
Розбивка в'язкості | % | ≤10,0 |
вологість | % | ≤14,0 |
Прозорість | mm | ≥450 |
Коефіцієнт пропускання 450 нм | % | ≥30 |
620 нм | % | ≥50 |
Зола | % | ≤2,0 |
Діоксид сірки | мг/кг | ≤30 |
Перекис водню | мг/кг | ≤10 |
Нерозчинний у воді | % | ≤0,2 |
Важкий психічний | мг/кг | ≤1,5 |
Миш'як | мг/кг | ≤1,0 |
Хром | мг/кг | ≤2,0 |
Мікробні предмети | ||
Загальна кількість бактерій | КУО/г | ≤10000 |
E.Coli | MPN/г | ≤3,0 |
Сальмонела | Негативний |
ПотікДіаграмаДля виробництва желатину
Кондитерські вироби
Желатин широко використовується в кондитерських виробах, оскільки він піниться, гелеподібно або застигає в шматок, який повільно розчиняється або тане в роті.
Такі кондитерські вироби, як клейкі ведмедики, містять відносно високий відсоток желатину.Ці цукерки розчиняються повільніше, таким чином подовжуючи насолоду від цукерок і вирівнюючи смак.
Желатин використовується у збитих кондитерських виробах, таких як зефір, де він служить для зниження поверхневого натягу сиропу, стабілізації піни через підвищену в’язкість, утворення піни за допомогою желатину та запобігання кристалізації цукру.
Молочні продукти та десерти
Десерти з желатину можна готувати з використанням желатину типу А або типу B із показником Bloom від 175 до 275. Чим вищий показник Bloom, тим менше желатину потрібно для правильного затвердіння (тобто желатин 275 Bloom потребуватиме близько 1,3% желатину, тоді як желатин 175 Bloom вимагатиме 2,0% для отримання рівного набору).Можна використовувати інші підсолоджувачі, крім сахарози.
Сучасні споживачі стурбовані споживанням калорій.Звичайні желатинові десерти прості у приготуванні, приємні на смак, поживні, доступні в різних смаках і містять лише 80 калорій на половину склянки.Версії без цукру містять лише вісім калорій на порцію.
М'ясо і Риба
З желатину желатинують заливне, головний сир, соуси, курячі рулетики, глазуровані і консервовані шинки, заливні м'ясні вироби всіх видів.Желатин виконує функції поглинання м’ясного соку та надання форми та структури продуктам, які інакше розвалилися б.Нормальний рівень використання коливається від 1 до 5% залежно від типу м’яса, кількості бульйону, желатинового нальоту та текстури, бажаної для кінцевого продукту.
Очищення вина та соків
Діючи як коагулянт, желатин може використовуватися для осадження домішок під час виробництва вина, пива, сидру та соків.Він має такі переваги, як необмежений термін зберігання в сухому вигляді, легкість обробки, швидке приготування та блискуче освітлення.
Пакет
В основному по 25 кг/мішок.
1. Один поліетиленовий мішок внутрішній, два ткані мішки зовнішні.
2. Один поліетиленовий мішок внутрішній, крафтовий мішок зовнішній.
3. Відповідно до вимог замовника.
Можливість завантаження:
1. з піддоном: 12Mts для 20-футового контейнера, 24Mts для 40-футового контейнера
2. без піддону: 8-15 меш желатин: 17 Mts
Понад 20 меш желатину: 20 Mts
Зберігання
Зберігати в щільно закритій тарі, в прохолодному, сухому, провітрюваному приміщенні.
Зберігати в чистому приміщенні GMP, добре контрольованою відносною вологістю в межах 45-65%, температурою в межах 10-20°C.Розумно регулюйте температуру та вологість усередині сховища шляхом регулювання вентиляції, охолодження та осушення.