Пептид гіркої дині
Перевага:
1. Вміст високозасвоюваного білка вище 50%, без запаху
2. Легко розчиняється, легка обробка та проста робота
3. Водний розчин прозорий, на розчинність не впливають рН, сіль і температура, холодна нарізка, не гелеподібна, при низькій температурі та високій концентрації, низька в'язкість і термічна стабільність
4. не містить добавок і консервантів, не містить штучних барвників, ароматизаторів і підсолоджувачів
5. не містить глютену, не містить ГМО
II.Стандарт впровадження продукту Q/WTTH 0023S
1. Індекс зовнішнього вигляду
Пункт | Вимоги до якості | Спосіб виявлення |
колір | Світло-жовтий або жовтий порошок | Q/WTTH 0023S Пункт 4.1 |
характер | Порошкоподібний, рівномірного кольору, не злежується, не вбирає вологу | |
Смак і запах | З унікальним смаком і запахом цього продукту, без запаху, без запаху | |
Домішки | Відсутність нормального зору, видимі сторонні предмети |
2. Фізико-хімічний показник
Індекс | одиниця | Ліміт | Спосіб виявлення | |
Білок (на суху основу) | % | ≥ | 50,0 | GB 5009.5 |
Олігопептид (на сухій основі) | % | ≥ | 45,0 | GB/T 22492 Додаток B |
Зола (в сухому вигляді) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
Частка відносної молекулярної маси ≤2000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Додаток A |
Загальні сапоніни | % | ≥ | 1.5 | 《Технічні специфікації для виявлення та оцінки здорової їжі》 Видання 2003 року |
вологість | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
Свинець (Pb) | мг/кг | ≤ | 0,5 | GB 5009.12 |
3. Мікробний індекс
Індекс | одиниця | Схема та ліміт вибірки | Спосіб виявлення | |||
n | c | m | M | |||
Загальна кількість аеробних бактерій | КУО/г | 5 | 2 | 30000 | 100000 | GB 4789.2 |
Коліформна | MPN/г | 5 | 1 | 10 | 100 | GB 4789.3 |
Сальмонела | (Якщо не вказано, виражається в/25 г) | 5 | 0 | 0/25г | - | GB 4789.4 |
Золотистий стафілокок | 5 | 1 | 100 КУО/г | 1000 КУО/г | GB 4789.10 | |
Зауваження: n - кількість проб, які необхідно відібрати для однієї партії продукції; c – максимальна кількість зразків, яка може перевищувати значення m; m – граничне значення допустимого рівня мікробних показників; М – найвище граничне безпечне значення мікробіологічних показників. Відбір проб виконується відповідно до GB 4789.1. |
Блок-схема

застосування
Їжа: напої, таблетки, цукерки, капсули тощо.
Здорові продукти
Спеціальне лікувальне харчування
Продукт для зниження рівня цукру та жиру в крові
Інгредієнти здорової їжі
Пакет
Упаковка для рослинних пептидів: 5 кг/мішок *2 мішки/коробка. ПЕ нейлоновий мішок, п’ятишарова картонна коробка з подвійним покриттям із гофрованої плівки.



Транспортування та зберігання
1. Транспортний засіб має бути чистим, гігієнічним, без запаху та забруднення; транспорт має бути захищеним від дощу, вологи та сонця. Забороняється змішувати та транспортувати отруйні, шкідливі, смердючі та легко заражені предмети.
2. Продукт повинен зберігатися в чистому, вентильованому, вологостійкому, захищеному від щурів складі без запаху, а їжа повинна зберігатися в певній кількості
Очищення, відгородження від землі та сувора заборона змішування токсичних і шкідливих, запахів, забруднюючих речовин із статтями.
Індекс зовнішнього вигляду
Пункт | Вимоги до якості | Спосіб виявлення |
колір | Жовтий або світло-жовтий | Q/WTTH 0003S Пункт 4.1 |
Смак і запах | З унікальним смаком і запахом цього продукту, без запаху, без запаху | |
Домішки | Відсутність нормального зору, видимі сторонні предмети | |
характер | Розсипчаста пудра, без агломерації, без поглинання вологи |
фізико-хімічний індекс
Індекс | одиниця | Ліміт | Спосіб виявлення | |
Білок (на суху основу) | % | ≥ | 75,0 | GB 5009.5 |
Олігопептид (на сухій основі) | % | ≥ | 60,0 | GB/T 22729 Додаток B |
Частка відносної молекулярноїмаса ≤1000D | % | ≥ | 80,0 | GB/T 22492 Додаток A |
Зола (в сухому вигляді) | % | ≤ | 8.0 | GB 5009.4 |
вологість | % | ≤ | 7.0 | GB 5009.3 |
Свинець (Pb) | мг/кг | ≤ | 0,19 | GB 5009.12 |
Загальна кількість ртуті (Hg) | мг/кг | ≤ | 0,04 | GB 5009.17 |
Кадмій(Cd) | мг/кг | ≤ | 0,4 | GB/T 5009,15 |
BHC | мг/кг | ≤ | 0,1 | GB/T 5009,19 |
ДДТ | мг/кг | ≤ | 0,1 | GB 5009.19 |
мікробний індекс
Індекс | одиниця | Схема відбору проб і обмеження (якщо не вказано, виражається в/25 г) | Спосіб виявлення | |||
n | c | m | M | |||
Сальмонела | - | 5 | 0 | 0 | - | GB 4789.4 |
Загальна кількість аеробних бактерій | КУО/г | ≤ | 30000 | GB 4789.2 | ||
Коліформна | MPN/г | ≤ | 0,3 | GB 4789.3 | ||
цвіль | КУО/г | ≤ | 25 | GB 4789,15 | ||
Дріжджі | КУО/г | ≤ | 25 | GB 4789,15 | ||
Зауваження:n - кількість проб, які необхідно відібрати для однієї партії продукції;c – максимальна кількість зразків, яка може перевищувати значення m;m – граничне значення допустимого рівня мікробних показників; |
Харчовий інгредієнт список
Список харчових інгредієнтів порошку пептиду альбуміну
Пункт | На 100 грамів (г) | Еталонне значення поживних речовин (%) |
Енергія | 1530 кДж | 18 |
білок | 75,0г | 125 |
Жир | 0g | 0 |
вуглевод | 15,0г | 5 |
натрію | 854 мг | 43 |
застосування
Клінічна нутритивна терапія
високоякісне джерело білка в передопераційній та післяопераційній клінічній дієті
Здорова їжа
профілактика дисфункції шлунково-кишкового тракту і хронічних захворювань
Харчові добавки
діти та люди похилого віку зі зниженим імунітетом
Косметика
зволожувати
ПотікДіаграмадляПептид гіркої динівиробництво
Пакет
з піддоном:
10 кг/мішок, поліетиленовий мішок внутрішній, крафтовий мішок зовнішній;
28 мішків/піддон, 280 кг/піддон,
Контейнер 2800 кг/20 футів, контейнер 10 піддонів/20 футів,
без піддону:
10 кг/мішок, поліетиленовий мішок внутрішній, крафтовий мішок зовнішній;
Контейнер 4500 кг/20 футів
Транспортування та зберігання
Транспорт
Транспортні засоби повинні бути чистими, гігієнічними, не мати запахів і забруднень;
Транспортування повинно бути захищене від дощу, вологи та впливу сонячних променів.
Категорично забороняється змішувати та перевозити токсичні, шкідливі, зі специфічним запахом та легко забруднювані предмети.
Зберіганняхвороба
Продукт слід зберігати в чистому, провітрюваному, вологозахищеному, захищеному від гризунів і запаху складі.
Під час зберігання продуктів має бути певний зазор, перегородка має бути над землею,
Категорично заборонено змішувати з токсичними, шкідливими, пахучими або забруднювальними речовинами.