Новини

«11-та Китайська міжнародна виставка товарів для здоров'я, Healthplex Expo 2020 Natural & Nutraceutical Products China 2020» відбудеться в Національному виставковому та конференц-центрі (Шанхай) з 25 по 27 листопада 2020 року. Тематика цієї виставки – здорове харчування, вона сприятиме трансформації та модернізації галузі охорони здоров'я.

Курячий колаген є основним білком позаклітинного матриксу. Враховуючи потенційні протизапальні та антиоксидантні профілі цих біоактивних сполук, спостерігається зростаючий інтерес до використання пептидів, отриманих з колагену, та багатих на пептиди гідролізатів колагену для здоров'я шкіри завдяки їх імуномодулюючій, антиоксидантній та проліферативній дії на фібробласти дерми. Однак не всі гідролізати однаково ефективні у наданні корисних ефектів; отже, необхідні подальші дослідження для визначення факторів, що покращують терапевтичну придатність таких препаратів. Ми використовували різні ферментативні умови для створення низки різних гідролізатів колагену з різними пептидними профілями. Ми виявили, що використання двох, а не одного ферменту для гідролізу генерує більшу кількість низькомолекулярних пептидів з подальшим покращенням біоактивних властивостей. Тестування цих гідролізатів на фібробластах дерми людини показало різну дію на запальні зміни, оксидативний стрес, синтез колагену I типу та клітинну проліферацію. Наші результати свідчать про те, що різні ферментативні умови впливають на пептидний профіль гідролізатів та по-різному регулюють їх біологічну активність та потенційні захисні реакції на фібробласти дерми.

Глобальний ринок рибних колагенових пептидів оцінювався в 271 мільйон доларів США у 2019 році. Очікується, що галузь продовжить зростати зі середньорічним темпом зростання (CAGR) на рівні 8,2% протягом прогнозованого періоду 2020-2025 років. Риба викликає величезний інтерес у фармацевтичних та нутрицевтичних виробників як багате джерело біоактивних сполук, включаючи пептиди та білки. Завдяки своїй заявленій ефективності в догляді за шкірою та волоссям, рибні колагенові пептиди здобули популярність, а постійна біоактивність у цих галузях спонукала дослідників розробляти інноваційні та ефективніші космецевтичні продукти.