Оптова ціна Китайський желатин з яловичої шкіри 120 140 150 160 180 200 220 240 250 260 280 300 Блум
Незалежно від того, нового чи попереднього клієнта, ми віримо в тривалий період часу та надійні відносини з оптовими цінами на желатин з яловичої шкіри з Китаю 120 140 150 160 180 200 220 240 250 260 280 300. Блум, ми з нетерпінням чекаємо на співпрацю з усіма покупцями з вашої країни та за кордоном. Крім того, задоволення клієнтів є нашим постійним пріоритетом.
Незалежно від того, чи новий клієнт, чи попередній, ми віримо в тривалий період часу та надійні відносини. Китайський порошковий желатин та харчовий желатинВстановлюйте довгострокові та взаємовигідні ділові відносини з усіма нашими клієнтами, розділяйте успіх та насолоджуйтесь щастям поширення наших товарів у світі разом. Довіртеся нам, і ви отримаєте більше. Ви можете сміливо звертатися до нас для отримання додаткової інформації, ми гарантуємо вам нашу найкращу увагу в будь-який час.
| Застосування | Для ведмедика-желейки | Для желейних цукерок | Для зефіру |
| Міцність желе | 250 цвітіння | 220-250 цвітіння | 230-250 цвітіння |
| В'язкість (на замовлення) | 2,9-3,2 МПа·с | 2,8-3,2 мПа·с | 3,2-4,0 мПа·с |
| прозорість | 450 мм | 500 мм | 500 мм |
1. Сировина: Джерела харчового желатину Yasin для шкіри тварин з чистих пасовищ Юньнань, Ганьсу, Монголії тощо
2. Досвідчені працівники: Більшість наших працівників мають багатий досвід роботи та разом з нами займаються виробництвом желатину понад 15 років
3. Технічна підтримка: Yasin може надати вам технічну підтримку, якщо у вас виникнуть проблеми з виробництвом нашого харчового желатину.
3. Екологічно чистий підхід: інвестували та оновили нашу систему очищення стічних вод приблизно на 2 мільйони доларів США для підтримки сталого та екологічного підходу.

Кондитерські вироби
Кондитерські вироби зазвичай виготовляють на основі цукру, кукурудзяного сиропу та води. До цієї основи додають модифікатори смаку, кольору та текстури. Желатин широко використовується в кондитерських виробах, оскільки він піниться, утворює гель або застигає у шматочок, який повільно розчиняється або тане в роті.
Такі кондитерські вироби, як жувальні ведмедики, містять відносно високий відсоток желатину. Ці цукерки розчиняються повільніше, що подовжує час насолоди цукерками та пом'якшує смак.
Желатин використовується у збитих кондитерських виробах, таких як зефір, де він служить для зниження поверхневого натягу сиропу, стабілізації піни завдяки підвищеній в'язкості, закріплення піни за допомогою желатину та запобігання кристалізації цукру.
Желатин використовується в пінопластових кондитерських виробах на рівні 2-7%, залежно від бажаної текстури. Для жевальних пін використовується близько 7% желатину типу А з кількістю Блума 200-275. Виробники зефіру зазвичай використовують 2,5% желатину типу А з кількістю Блума 250.
|
| Функція | Блум | Тип * | В'язкість | Дозування (у с.п.) |
| Кондитерські вироби | |||||
| Желатинові камеді |
| 180-260 | А/Б | низький-високий | 6 – 10 % |
| Винні жувальні гумки (желатин + крохмаль) |
| 100-180 | А/Б | низький-середній | 2 – 6 % |
| Жувальні цукерки (фруктові жувальні цукерки, іриски) |
| 100-150 | А/Б | середньо-високий | 0,5 – 3 % |
| Зефір (нанесений або екструдований) |
| 200-260 | А/Б | середньо-високий | 2 – 5 % |
| Нуга |
| 100-150 | А/Б | середньо-високий | 0,2 – 1,5 % |
| Лакриця |
| 120-220 | А/Б | низький-середній | 3 – 8 % |
| Покриття (жувальна гумка – драже) |
| 120-150 | А/Б | середньо-високий | 0,2 – 1 % |



Діючи як коагулянт, желатин може бути використаний для осадження домішок під час виробництва вина, пива, сидру та соків. Він має переваги необмеженого терміну зберігання у сухому вигляді, легкості обробки, швидкого приготування та чудового освітлення.
|
| Функція | Блум | Тип * | В'язкість | Дозування (у с.п.) | ||||||
| Освітлення вина та соків | |||||||||||
|
|
| 80-120 | А/Б | низький-середній | 5-15 г/гл | ||||||

| Фізичні та хімічні елементи | ||
| Сила желе | Блум | 140-300Bloom |
| В'язкість (6,67% при 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Розподіл в'язкості | % | ≤10,0 |
| Вологість | % | ≤14,0 |
| Прозорість | мм | ≥450 |
| Пропускання 450 нм | % | ≥30 |
| 620 нм | % | ≥50 |
| Попіл | % | ≤2,0 |
| Діоксид сірки | мг/кг | ≤30 |
| Перекис водню | мг/кг | ≤10 |
| Нерозчинний у воді | % | ≤0,2 |
| Важкий психічний | мг/кг | ≤1,5 |
| Миш'як | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Мікробні елементи | ||
| Загальна кількість бактерій | КУО/г | ≤10000 |
| Кишкова паличка | Найменований товар/г | ≤3,0 |
| Сальмонельоз | Негативний | |

В основному по 25 кг/мішок.
1. Один поліетиленовий пакет внутрішній, два ткані пакети зовнішні.
2. Один поліетиленовий мішок внутрішній, крафтовий мішок зовнішній.
3. Відповідно до вимог замовника.
Здатність до завантаження:
1. з піддоном: 12 м для 20-футового контейнера, 24 м для 40-футового контейнера
2. без піддону: 8-15 меш Желатин: 17 м
Желатин розміром більше 20 меш: 20 м



Зберігати в щільно закритій ємності, у прохолодному, сухому, провітрюваному приміщенні.
Зберігати в чистому приміщенні GMP, добре контролюючи відносну вологість у межах 45-65% та температуру в межах 10-20°C. Ретельно регулюйте температуру та вологість у складському приміщенні, налаштовуючи вентиляцію, охолодження та осушення.
Найчастіші запитання
Q1: Які бувають різні види желатину?
Желатин буває різних форм, включаючи желатиновий порошок або гранульований желатин, з різною міцністю та рівнем блюму. Різні види підходять для різних застосувань.
Q2. Чи ваші желатинові продукти виготовляються з екологічно чистих джерел?
Так, вкрай важливо забезпечити, щоб желатин, який використовується, надходив від етичних та екологічно чистих постачальників, а процес виробництва відповідав принципам сталого розвитку.
Q3: Чи не містять ваші желатинові продукти алергенів, добавок чи консервантів?
Так. Важливо переконатися, що желатинові продукти не містять алергенів, добавок або консервантів, особливо для людей з певними дієтичними обмеженнями або уподобаннями.
Q4. Яка ваша виробнича потужність, чи можете ви виконувати великі замовлення?
Виробнича потужність понад 1000 тонн гарантує, що ми можемо обробляти великі замовлення або задовольняти конкретні виробничі потреби.
Q5: Який ваш термін виконання замовлення та доставки?
Ясін може гарантувати швидку доставку приблизно за 10 днів.
Незалежно від того, нового чи попереднього клієнта, ми віримо в тривалий період часу та надійні відносини з оптовими цінами на желатин з яловичої шкіри з Китаю 120 140 150 160 180 200 220 240 250 260 280 300. Блум, ми з нетерпінням чекаємо на співпрацю з усіма покупцями з вашої країни та за кордоном. Крім того, задоволення клієнтів є нашим постійним пріоритетом.
Оптова ціна Китай Китайський порошковий желатин та харчовий желатинВстановлюйте довгострокові та взаємовигідні ділові відносини з усіма нашими клієнтами, розділяйте успіх та насолоджуйтесь щастям поширення наших товарів у світі разом. Довіртеся нам, і ви отримаєте більше. Ви можете сміливо звертатися до нас для отримання додаткової інформації, ми гарантуємо вам нашу найкращу увагу в будь-який час.
Харчовий желатин
| Фізичні та хімічні елементи | ||
| Сила желе | Блум | 140-300Bloom |
| В'язкість (6,67% при 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Розподіл в'язкості | % | ≤10,0 |
| Вологість | % | ≤14,0 |
| Прозорість | мм | ≥450 |
| Пропускання 450 нм | % | ≥30 |
| 620 нм | % | ≥50 |
| Попіл | % | ≤2,0 |
| Діоксид сірки | мг/кг | ≤30 |
| Перекис водню | мг/кг | ≤10 |
| Нерозчинний у воді | % | ≤0,2 |
| Важкий психічний | мг/кг | ≤1,5 |
| Миш'як | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Мікробні елементи | ||
| Загальна кількість бактерій | КУО/г | ≤10000 |
| Кишкова паличка | Найменований товар/г | ≤3,0 |
| Сальмонельоз | Негативний | |
Потік ДіаграмаДля виробництва желатину
Кондитерські вироби
Желатин широко використовується в кондитерських виробах, оскільки він піниться, утворює гель або застигає у шматочок, який повільно розчиняється або тане в роті.
Такі кондитерські вироби, як жувальні ведмедики, містять відносно високий відсоток желатину. Ці цукерки розчиняються повільніше, що продовжує час насолоди цукерками та пом'якшує смак.
Желатин використовується у збитих кондитерських виробах, таких як зефір, де він служить для зниження поверхневого натягу сиропу, стабілізації піни завдяки підвищеній в'язкості, закріплення піни за допомогою желатину та запобігання кристалізації цукру.
Молочні продукти та десерти
Желатинові десерти можна готувати з використанням желатину типу А або типу В з показником Блуму від 175 до 275. Чим вищий показник Блуму, тим менше желатину потрібно для належного затвердіння (тобто желатин з показником Блуму 275 потребуватиме близько 1,3% желатину, тоді як желатин з показником Блуму 175 потребуватиме 2,0% для отримання рівного затвердіння). Можна використовувати підсолоджувачі, відмінні від сахарози.
Сучасні споживачі стурбовані споживанням калорій. Звичайні желатинові десерти легко готувати, мають приємний смак, поживні, доступні в різних смаках і містять лише 80 калорій на півсклянки. Версії без цукру містять лише вісім калорій на порцію.
М'ясо та риба
Желатин використовується для желювання заливних, сирів, соусів, курячих рулетів, глазурованих та консервованих шинок, а також желеподібних м'ясних продуктів усіх видів. Желатин поглинає м'ясний сік та надає форми й структури продуктам, які в іншому випадку розвалилися б. Звичайний рівень використання коливається від 1 до 5% залежно від виду м'яса, кількості бульйону, желатинового блюму та бажаної текстури кінцевого продукту.
Освітлення вина та соків
Діючи як коагулянт, желатин може бути використаний для осадження домішок під час виробництва вина, пива, сидру та соків. Він має переваги необмеженого терміну зберігання у сухому вигляді, легкості обробки, швидкого приготування та блискучого освітлення.
Пакет
В основному по 25 кг/мішок.
1. Один поліетиленовий пакет внутрішній, два ткані пакети зовнішні.
2. Один внутрішній поліетиленовий пакет, зовнішній крафт-пакет.
3. Відповідно до вимог замовника.
Здатність до завантаження:
1. з піддоном: 12 м для 20-футового контейнера, 24 м для 40-футового контейнера
2. без піддону: 8-15 меш Желатин: 17 м
Желатин розміром більше 20 меш: 20 м
Зберігання
Зберігати в щільно закритій ємності, у прохолодному, сухому, провітрюваному приміщенні.
Зберігати в чистому приміщенні GMP, добре контролюючи відносну вологість у межах 45-65%, температуру в межах 10-20°C. Розумно регулюйте температуру та вологість у складському приміщенні, налаштовуючи вентиляцію, охолодження та осушення.
















