Персоналізовані продукти Високоякісний харчовий желатин 250bloom 20mesh для цукрової вати
Ми завжди працюємо як відчутна команда, гарантуючи, що запропонуємо вам найкращу якість та найкращу ціну на персоналізовані продукти високої якості 250bloom 20mesh харчовий желатин для цукрової вати. «Виготовлення високоякісної продукції» – це вічна мета нашої компанії. Ми докладаємо невпинних зусиль для досягнення мети «Ми завжди йтимемо в ногу з часом».
Ми зазвичай працюємо як відчутна команда, гарантуючи, що ми запропонуємо вам найкраще якість та найкращу ціну. Китайський порошковий желатин та 250bloomНаша компанія продовжує обслуговувати клієнтів, пропонуючи високу якість, конкурентні ціни та своєчасну доставку. Ми щиро запрошуємо друзів з усього світу до співпраці та розширення нашого бізнесу. Якщо ви зацікавлені в наших товарах, будь ласка, зв'яжіться з нами. Ми будемо раді надати вам додаткову інформацію.
Yasin, професійний виробник желатину в Китаї
Ласкаво просимо до Yasin Gelatin, провідного постачальника та виробника желатину в Китаї. Маючи понад 30 років досвіду та компетенції, ми раді запропонувати широкий асортимент високоякісної желатинової продукції для різних галузей промисловості, таких як фармацевтична, харчова та промислова. Незалежно від того, чи шукаєте ви бичачий желатин, рибний желатин, харчовий желатин, желатин фармацевтичного класу чи промисловий желатин, у нас є все.
Незалежно від того, чи потрібен вам желатин для фармацевтичних, харчових чи промислових цілей, Yasin Gelatin — ваш надійний партнер. Завдяки нашому широкому асортименту желатинової продукції, конкурентним цінам та відмінному обслуговуванню клієнтів, ми впевнені, що виправдаємо та перевершимо ваші очікування.
Зв'яжіться з нами сьогодні, щоб обговорити ваші потреби в желатині та відчути переваги співпраці з найкращим виробником желатину в Китаї.
Застосування
Кондитерські вироби
Кондитерські вироби зазвичай виготовляють на основі цукру, кукурудзяного сиропу та води. До цієї основи додають модифікатори смаку, кольору та текстури. Желатин широко використовується в кондитерських виробах, оскільки він піниться, утворює гель або застигає у шматочок, який повільно розчиняється або тане в роті.
Такі кондитерські вироби, як жувальні ведмедики, містять відносно високий відсоток желатину. Ці цукерки розчиняються повільніше, що подовжує час насолоди цукерками та пом'якшує смак.
Желатин використовується у збитих кондитерських виробах, таких як зефір, де він служить для зниження поверхневого натягу сиропу, стабілізації піни завдяки підвищеній в'язкості, закріплення піни за допомогою желатину та запобігання кристалізації цукру.
Желатин використовується в пінопластових кондитерських виробах на рівні 2-7%, залежно від бажаної текстури. Для жевальних пін використовується близько 7% желатину типу А з кількістю Блума 200-275. Виробники зефіру зазвичай використовують 2,5% желатину типу А з кількістю Блума 250.
| Функція | Блум | Тип * | В'язкість | Дозування (у с.п.) | |
| Кондитерські вироби | |||||
| Желатинові камеді |
| 180-260 | А/Б | низький-високий | 6 – 10 % |
| Винні жувальні гумки (желатин + крохмаль) |
| 100-180 | А/Б | низький-середній | 2 – 6 % |
| Жувальні цукерки (фруктові жувальні цукерки, іриски) |
| 100-150 | А/Б | середньо-високий | 0,5 – 3 % |
| Зефір (нанесений або екструдований) |
| 200-260 | А/Б | середньо-високий | 2 – 5 % |
| Нуга |
| 100-150 | А/Б | середньо-високий | 0,2 – 1,5 % |
| Лакриця |
| 120-220 | А/Б | низький-середній | 3 – 8 % |
| Покриття (жувальна гумка – драже) |
| 120-150 | А/Б | середньо-високий | 0,2 – 1 % |



Молочні продукти та десерти
Історія желатинових десертів почалася у 1845 році, коли в США було видано патент на використання «портативного желатину» в десертах. Желатинові десерти залишаються популярними: сучасний ринок желатинових десертів у США перевищує 100 мільйонів фунтів на рік.
Сучасні споживачі стурбовані споживанням калорій. Звичайні желатинові десерти легко готувати, мають приємний смак, поживні, доступні в різних смаках і містять лише 80 калорій на півсклянки. Версії без цукру містять лише вісім калорій на порцію.
Буферні солі використовуються для підтримки належного pH для смаку та характеристик застигання. Історично невелику кількість солі додавали як підсилювач смаку.
Желатинові десерти можна готувати з використанням желатину типу А або типу В з показником Блуму від 175 до 275. Чим вищий показник Блуму, тим менше желатину потрібно для належного затвердіння (тобто желатин з показником Блуму 275 потребуватиме близько 1,3% желатину, тоді як желатин з показником Блуму 175 потребуватиме 2,0% для отримання рівного затвердіння). Можна використовувати підсолоджувачі, відмінні від сахарози.
| Функція | Блум | Тип * | В'язкість | Дозування (у с.п.) | ||
| Молочні продукти та десерти | ||||||
| Желатиновий десерт |
| 180-260 | А/Б | середньо-високий | 1,5 – 3 % | |
| Йогурт |
| 200-250 | А/Б | середньо-високий | 0,2 – 1 % | |
| Газовані десерти (види мусів) |
| 180-240 | А/Б | середньо-високий | 0,3 – 2 % | |
| Пудинги та креми |
| 200-240 | А/Б | середньо-високий | 0,2 – 2 % | |
| М'який та плавлений сир |
| 180-240 | А/Б | середньо-високий | 0,1 – 0,3 % | |
| Морозиво |
| 120-160 | А/Б | низький-середній | 0,2 – 1,0 % | |
| Глазурі |
| 220-280 | А/Б | середньо-високий | 0,5 – 1,0 % | |



М'ясо та риба
Желатин використовується для желювання заливних, сирів, соусів, курячих рулетів, глазурованих та консервованих шинок, а також желеподібних м'ясних продуктів усіх видів. Желатин поглинає м'ясний сік та надає форми й структури продуктам, які в іншому випадку розвалилися б. Звичайний рівень використання коливається від 1 до 5% залежно від виду м'яса, кількості бульйону, желатинового блюму та бажаної текстури кінцевого продукту.
| Функція | Блум | Тип * | В'язкість | Дозування (у с.п.) | ||
| М'ясо та риба | ||||||
| Шинки |
| 200-250 | А/Б | середній | QS | |
| Холоднець |
| 150-280 | А/Б | середньо-високий | 3,5 – 18 % | |
| М'ясні консерви |
| 250-280 | А/Б | середньо-високий | 1,5 – 3 % | |
| Солонина |
| 250-280 | А/Б | середньо-високий | 1,5 – 3% | |
| Пироги (паштети) |
| 180-250 | А/Б | середньо-високий | 1,3 – 3% | |
| Заморожене варене м'ясо |
| 200-240 | Б | середньо-високий | 0,5 – 3% | |


Освітлення вина та соків
Діючи як коагулянт, желатин може бути використаний для осадження домішок під час виробництва вина, пива, сидру та соків. Він має переваги необмеженого терміну зберігання у сухому вигляді, легкості обробки, швидкого приготування та блискучого освітлення.
| Функція | Блум | Тип * | В'язкість | Дозування (у с.п.) | ||||||||
| Освітлення вина та соків | ||||||||||||
| 80-120 | А/Б | низький-середній | 5-15 г/гл | ||||||||
Специфікація
| Харчовий желатин | ||
| Фізичні та хімічні елементи | ||
| Сила желе | Блум | 140-300Bloom |
| В'язкість (6,67% при 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Розподіл в'язкості | % | ≤10,0 |
| Вологість | % | ≤14,0 |
| Прозорість | мм | ≥450 |
| Пропускання 450 нм | % | ≥30 |
| 620 нм | % | ≥50 |
| Попіл | % | ≤2,0 |
| Діоксид сірки | мг/кг | ≤30 |
| Перекис водню | мг/кг | ≤10 |
| Нерозчинний у воді | % | ≤0,2 |
| Важкий психічний | мг/кг | ≤1,5 |
| Миш'як | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Мікробні елементи | ||
| Загальна кількість бактерій | КУО/г | ≤10000 |
| Кишкова паличка | Найменований товар/г | ≤3,0 |
| Сальмонельоз | Негативний | |
Блок-схема

Пакет
В основному по 25 кг/мішок.
1. Один поліетиленовий пакет внутрішній, два ткані пакети зовнішні.
2. Один внутрішній поліетиленовий пакет, зовнішній крафт-пакет.
3. Відповідно до вимог замовника.
Здатність до завантаження:
1. з піддоном: 12 м для 20-футового контейнера, 24 м для 40-футового контейнера
2. без піддону: 8-15 меш Желатин: 17 м
Желатин розміром більше 20 меш: 20 м
Зберігання
Зберігати в щільно закритій ємності, у прохолодному, сухому, провітрюваному приміщенні.
Зберігати в чистому приміщенні GMP, добре контролюючи відносну вологість у межах 45-65%, температуру в межах 10-20°C. Розумно регулюйте температуру та вологість у складському приміщенні, налаштовуючи вентиляцію, охолодження та осушення.
Що нас відрізняє?
1. Швидкий час доставкиШвидкий час доставки, який займає лише близько 10 днів;
2. Більша місткістьЩомісячна виробнича потужність до понад 1000 тонн;
3. Стабільні постачання сировиниДобрі стосунки з постачальниками сировини для гарантування потужностей.
4. Сертифікована продукція, гарантія безпекиСертифіковано за стандартами ISO, HACCP, GMP, Halal, суворе виробництво для гарантії якості
Ми поруч на кожному кроці
Випаровування:
Концентрування, також відоме як випаровування, метою якого є видалення вологи з желатину шляхом нагрівання.


Екструзія:
Екструзія стосується перетворення желатинової рідини на желатинову локшину, після чого желатинову локшину можна висушити в сушарці з желатиновою стрічкою.
Сухий:
Висушіть желатин у сушарці та подрібніть до розміру 8-15 меш


Упаковка:
Упаковка желатину розміром менше 8-15 меш для напівфабрикатів
Аналіз якості:
Проведення аналізу якості за всіма параметрами суворо перед масовим пакуванням


Завантаження:
Перед завантаженням у контейнер зробіть палетування
Доставка:
Ми маємо добрі стосунки з логістикою, кур'єрськими службами та вантажними агентами, що може гарантувати безперебійне відвантаження.

Пакування та завантаження
| Пакет | Можливість завантаження: |
| 25 кг/мішок 1. Один поліетиленовий пакет внутрішній, 2 ткані пакети зовнішні; 2. Один поліетиленовий пакет внутрішній, крафт-пак зовнішній; 3. Відповідно до вимог замовника; | 1. З піддоном: 12 м/20 футів, 24 м/40 футів 2. Без піддону: 17 м/20 футів (8-15 меш), 20 м/20 футів (20-40 меш) 24 м / 40 футів |
Найчастіші запитання щодо желатину
Q1: Яка сировина для вашого желатину?
У нас є желатин зі шкіри/кістки великої рогатої худоби, риб'ячий желатин, свинячий желатин тощо.
Q2: Що таке MOQ?
500 кг
Q3: Який термін придатності?
2 роки
Q4: Яка доступна специфікація, що знаходиться у виробництві?
Зазвичай доступні товари мають розмір 120bloom ~ 280bloom.
Q5: Як щодо розміру частинок для наших клієнтів?
8-15 меш, 20 меш, 30 меш, 40 меш або за запитом.
Q6: Які типові способи застосування желатину?
Желатин зазвичай використовується в десертах, шоколадній помадці та соусах, а також як желюючий агент. Крім того, його застосовують у медицині, косметиці та фотографії.
Q7. Чи можете ви надати інформацію про якість та безпеку вашої желатинової продукції?
Компанії повинні мати суворі процедури контролю якості, включаючи перевірку якості сировини, внутрішні лабораторні випробування готової продукції та сторонні випробування, щоб гарантувати чистоту та безпеку своєї желатинової продукції.
Ми завжди працюємо як відчутна команда, гарантуючи, що запропонуємо вам найкращу якість та найкращу ціну на персоналізовані продукти високої якості 250bloom 20mesh харчовий желатин для цукрової вати. «Виготовлення високоякісної продукції» – це вічна мета нашої компанії. Ми докладаємо невпинних зусиль для досягнення мети «Ми завжди йтимемо в ногу з часом».
Персоналізовані продукти Китайський порошковий желатин та 250bloomНаша компанія продовжує обслуговувати клієнтів, пропонуючи високу якість, конкурентні ціни та своєчасну доставку. Ми щиро запрошуємо друзів з усього світу до співпраці та розширення нашого бізнесу. Якщо ви зацікавлені в наших товарах, будь ласка, зв'яжіться з нами. Ми будемо раді надати вам додаткову інформацію.
Харчовий желатин
| Фізичні та хімічні елементи | ||
| Сила желе | Блум | 140-300Bloom |
| В'язкість (6,67% при 60°C) | mpa.s | 2,5-4,0 |
| Розподіл в'язкості | % | ≤10,0 |
| Вологість | % | ≤14,0 |
| Прозорість | мм | ≥450 |
| Пропускання 450 нм | % | ≥30 |
| 620 нм | % | ≥50 |
| Попіл | % | ≤2,0 |
| Діоксид сірки | мг/кг | ≤30 |
| Перекис водню | мг/кг | ≤10 |
| Нерозчинний у воді | % | ≤0,2 |
| Важкий психічний | мг/кг | ≤1,5 |
| Миш'як | мг/кг | ≤1,0 |
| Хром | мг/кг | ≤2,0 |
| Мікробні елементи | ||
| Загальна кількість бактерій | КУО/г | ≤10000 |
| Кишкова паличка | Найменований товар/г | ≤3,0 |
| Сальмонельоз | Негативний | |
Потік ДіаграмаДля виробництва желатину
Кондитерські вироби
Желатин широко використовується в кондитерських виробах, оскільки він піниться, утворює гель або застигає у шматочок, який повільно розчиняється або тане в роті.
Такі кондитерські вироби, як жувальні ведмедики, містять відносно високий відсоток желатину. Ці цукерки розчиняються повільніше, що продовжує час насолоди цукерками та пом'якшує смак.
Желатин використовується у збитих кондитерських виробах, таких як зефір, де він служить для зниження поверхневого натягу сиропу, стабілізації піни завдяки підвищеній в'язкості, закріплення піни за допомогою желатину та запобігання кристалізації цукру.
Молочні продукти та десерти
Желатинові десерти можна готувати з використанням желатину типу А або типу В з показником Блуму від 175 до 275. Чим вищий показник Блуму, тим менше желатину потрібно для належного затвердіння (тобто желатин з показником Блуму 275 потребуватиме близько 1,3% желатину, тоді як желатин з показником Блуму 175 потребуватиме 2,0% для отримання рівного затвердіння). Можна використовувати підсолоджувачі, відмінні від сахарози.
Сучасні споживачі стурбовані споживанням калорій. Звичайні желатинові десерти легко готувати, мають приємний смак, поживні, доступні в різних смаках і містять лише 80 калорій на півсклянки. Версії без цукру містять лише вісім калорій на порцію.
М'ясо та риба
Желатин використовується для желювання заливних, сирів, соусів, курячих рулетів, глазурованих та консервованих шинок, а також желеподібних м'ясних продуктів усіх видів. Желатин поглинає м'ясний сік та надає форми й структури продуктам, які в іншому випадку розвалилися б. Звичайний рівень використання коливається від 1 до 5% залежно від виду м'яса, кількості бульйону, желатинового блюму та бажаної текстури кінцевого продукту.
Освітлення вина та соків
Діючи як коагулянт, желатин може бути використаний для осадження домішок під час виробництва вина, пива, сидру та соків. Він має переваги необмеженого терміну зберігання у сухому вигляді, легкості обробки, швидкого приготування та блискучого освітлення.
Пакет
В основному по 25 кг/мішок.
1. Один поліетиленовий пакет внутрішній, два ткані пакети зовнішні.
2. Один внутрішній поліетиленовий пакет, зовнішній крафт-пакет.
3. Відповідно до вимог замовника.
Здатність до завантаження:
1. з піддоном: 12 м для 20-футового контейнера, 24 м для 40-футового контейнера
2. без піддону: 8-15 меш Желатин: 17 м
Желатин розміром більше 20 меш: 20 м
Зберігання
Зберігати в щільно закритій ємності, у прохолодному, сухому, провітрюваному приміщенні.
Зберігати в чистому приміщенні GMP, добре контролюючи відносну вологість у межах 45-65%, температуру в межах 10-20°C. Розумно регулюйте температуру та вологість у складському приміщенні, налаштовуючи вентиляцію, охолодження та осушення.
















