head_bg1

Фабричне гаряче розпродаж оптом на замовлення харчовий желатин з великої рогатої худоби Високочистий гідролізований порошкоподібний желатин з великої рогатої худоби Китайські постачальники Високоякісний желатин з великої рогатої худоби

Фабричне гаряче розпродаж оптом на замовлення харчовий желатин з великої рогатої худоби Високочистий гідролізований порошкоподібний желатин з великої рогатої худоби Китайські постачальники Високоякісний желатин з великої рогатої худоби

Комерційний желатин важить від 80 до 260 грамів за шкалою Блума і, за винятком спеціальних продуктів, не містить барвників, ароматизаторів, консервантів та хімічних добавок. Желатин загальновизнано вважається безпечним харчовим желатином, найбажанішими властивостями якого є його здатність танути в роті та утворювати термооборотні гелі. Желатин - це білок, отриманий шляхом часткового гідролізу тваринного колагену. Харчовий желатин використовується як гелеутворювач у виробництві желе, зефіру та жувальних цукерок. Крім того, його також використовують як стабілізатор та загусник у виробництві джемів, йогурту та морозива.


Деталі продукту

Специфікація

Блок-схема

Застосування

Пакет

Теги продукту

Маючи позитивне та прогресивне ставлення до бажань клієнтів, наша корпорація постійно покращує якість нашої продукції, щоб задовольнити бажання споживачів, та додатково зосереджується на безпеці, надійності, екологічних вимогах та інноваціях заводського виробництва, гарячого продажу оптом на замовлення харчового желатину з яловичини високої чистоти гідролізованого порошкоподібного желатину з яловичини з Китаю. Високоякісний желатин з яловичини. Наша компанія присвячує себе тому, що «клієнт понад усе» та прагне допомогти клієнтам розширити свій бізнес, щоб вони стали Великим Босом!
Маючи позитивне та прогресивне ставлення до бажань клієнтів, наша корпорація постійно покращує якість нашої продукції, щоб задовольнити бажання споживачів, та додатково зосереджується на безпеці, надійності, екологічних вимогах та інноваціях. Китайський желатин зі шкіри великої рогатої худоби та їстівний желатин зі шкіри великої рогатої худобиЗавдяки високоякісній продукції, конкурентоспроможній ціні та повному спектру послуг, ми накопичили професійний потенціал та досвід, і створили дуже добру репутацію в цій галузі. Поряд з постійним розвитком, ми прагнемо працювати не лише на внутрішньому китайському ринку, а й на міжнародному. Нехай вас вразять наші високоякісні продукти та пристрасне обслуговування. Давайте відкриємо нову главу взаємної вигоди та подвійного виграшу.

Застосування

Для ведмедика-желейки

Для желейних цукерок

Для зефіру

Міцність желе

250 цвітіння

220-250 цвітіння

230-250 цвітіння

В'язкість (на замовлення)

2,9-3,2 МПа·с

2,8-3,2 мПа·с

3,2-4,0 мПа·с

прозорість

450 мм

500 мм

500 мм

1. Сировина: Джерела харчового желатину Yasin для шкіри тварин з чистих пасовищ Юньнань, Ганьсу, Монголії тощо

2. Досвідчені працівники: Більшість наших працівників мають багатий досвід роботи та разом з нами займаються виробництвом желатину понад 15 років

3. Технічна підтримка: Yasin може надати вам технічну підтримку, якщо у вас виникнуть проблеми з виробництвом нашого харчового желатину.

3. Екологічно чистий підхід: інвестували та оновили нашу систему очищення стічних вод приблизно на 2 мільйони доларів США для підтримки сталого та екологічного підходу.

харчовий желатин

Кондитерські вироби

Кондитерські вироби зазвичай виготовляють на основі цукру, кукурудзяного сиропу та води. До цієї основи додають модифікатори смаку, кольору та текстури. Желатин широко використовується в кондитерських виробах, оскільки він піниться, утворює гель або застигає у шматочок, який повільно розчиняється або тане в роті.

Такі кондитерські вироби, як жувальні ведмедики, містять відносно високий відсоток желатину. Ці цукерки розчиняються повільніше, що подовжує час насолоди цукерками та пом'якшує смак.

Желатин використовується у збитих кондитерських виробах, таких як зефір, де він служить для зниження поверхневого натягу сиропу, стабілізації піни завдяки підвищеній в'язкості, закріплення піни за допомогою желатину та запобігання кристалізації цукру.

Желатин використовується в пінопластових кондитерських виробах на рівні 2-7%, залежно від бажаної текстури. Для жевальних пін використовується близько 7% желатину типу А з кількістю Блума 200-275. Виробники зефіру зазвичай використовують 2,5% желатину типу А з кількістю Блума 250.

 

Функція

Блум

Тип *

В'язкість

Дозування

(у с.п.)

Кондитерські вироби

Желатинові камеді

  • · гелеутворювач
  • · текстура
  • · еластичність

180-260

А/Б

низький-високий

6 – 10 %

Винні жувальні гумки

(желатин + крохмаль)

  • · гелеутворювач
  • · текстура
  • · еластичність

100-180

А/Б

низький-середній

2 – 6 %

Жувальні цукерки

(фруктові жувальні цукерки, іриски)

  • · аерація
  • · жувальна здатність

100-150

А/Б

середньо-високий

0,5 – 3 %

Зефір

(нанесений або екструдований)

  • · аерація
  • · стабілізація
  • · гелеутворювач

200-260

А/Б

середньо-високий

2 – 5 %

Нуга

  • · жувальна здатність

100-150

А/Б

середньо-високий

0,2 – 1,5 %

Лакриця

  • · гелеутворювач
  • · текстура
  • · еластичність

120-220

А/Б

низький-середній

3 – 8 %

Покриття

(жувальна гумка – драже)

  • · плівкоутворення
  • · зв'язування

120-150

А/Б

середньо-високий

0,2 – 1 %

Зображення 7
Зображення 8
Зображення 9

Діючи як коагулянт, желатин може бути використаний для осадження домішок під час виробництва вина, пива, сидру та соків. Він має переваги необмеженого терміну зберігання у сухому вигляді, легкості обробки, швидкого приготування та чудового освітлення.

 

Функція

Блум

Тип *

В'язкість

Дозування

(у с.п.)

Освітлення вина та соків

 

 

  • · уточнення

80-120

А/Б

низький-середній

5-15 г/гл

 

Зображення 10

Фізичні та хімічні елементи
Сила желе Блум 140-300Bloom
В'язкість (6,67% при 60°C) mpa.s 2,5-4,0
Розподіл в'язкості % ≤10,0
Вологість % ≤14,0
Прозорість мм ≥450
Пропускання 450 нм % ≥30
620 нм % ≥50
Попіл % ≤2,0
Діоксид сірки мг/кг ≤30
Перекис водню мг/кг ≤10
Нерозчинний у воді % ≤0,2
Важкий психічний мг/кг ≤1,5
Миш'як мг/кг ≤1,0
Хром мг/кг ≤2,0
Мікробні елементи
Загальна кількість бактерій КУО/г ≤10000
Кишкова паличка Найменований товар/г ≤3,0
Сальмонельоз   Негативний

 

20230731135744

В основному по 25 кг/мішок.

1. Один поліетиленовий пакет внутрішній, два ткані пакети зовнішні.

2. Один поліетиленовий мішок внутрішній, крафтовий мішок зовнішній.

3. Відповідно до вимог замовника.

 

Здатність до завантаження:

1. з піддоном: 12 м для 20-футового контейнера, 24 м для 40-футового контейнера

2. без піддону: 8-15 меш Желатин: 17 м

Желатин розміром більше 20 меш: 20 м

желатинова упаковка (1)
желатинова упаковка (2)
желатинова упаковка (3)

Зберігати в щільно закритій ємності, у прохолодному, сухому, провітрюваному приміщенні.

Зберігати в чистому приміщенні GMP, добре контролюючи відносну вологість у межах 45-65% та температуру в межах 10-20°C. Ретельно регулюйте температуру та вологість у складському приміщенні, налаштовуючи вентиляцію, охолодження та осушення.

 

Найчастіші запитання

Q1: Які бувають різні види желатину?

Желатин буває різних форм, включаючи желатиновий порошок або гранульований желатин, з різною міцністю та рівнем блюму. Різні види підходять для різних застосувань.

 

Q2. Чи ваші желатинові продукти виготовляються з екологічно чистих джерел?

Так, вкрай важливо забезпечити, щоб желатин, який використовується, надходив від етичних та екологічно чистих постачальників, а процес виробництва відповідав принципам сталого розвитку.

 

Q3: Чи не містять ваші желатинові продукти алергенів, добавок чи консервантів?

Так. Важливо переконатися, що желатинові продукти не містять алергенів, добавок або консервантів, особливо для людей з певними дієтичними обмеженнями або уподобаннями.

 

Q4. Яка ваша виробнича потужність, чи можете ви виконувати великі замовлення?

Виробнича потужність понад 1000 тонн гарантує, що ми можемо обробляти великі замовлення або задовольняти конкретні виробничі потреби.

 

Q5: Який ваш термін виконання замовлення та доставки?

Ясін може гарантувати швидку доставку приблизно за 10 днів.

Маючи позитивне та прогресивне ставлення до бажань клієнтів, наша корпорація постійно покращує якість нашої продукції, щоб задовольнити бажання споживачів, та додатково зосереджується на безпеці, надійності, екологічних вимогах та інноваціях заводського виробництва, гарячого продажу оптом на замовлення харчового желатину з яловичини високої чистоти гідролізованого порошкоподібного желатину з яловичини з Китаю. Високоякісний желатин з яловичини. Наша компанія присвячує себе тому, що «клієнт понад усе» та прагне допомогти клієнтам розширити свій бізнес, щоб вони стали Великим Босом!
Заводське виробництво, гарячий розпродаж Китайський желатин зі шкіри великої рогатої худоби та їстівний желатин зі шкіри великої рогатої худобиЗавдяки високоякісній продукції, конкурентоспроможній ціні та повному спектру послуг, ми накопичили професійний потенціал та досвід, і створили дуже добру репутацію в цій галузі. Поряд з постійним розвитком, ми прагнемо працювати не лише на внутрішньому китайському ринку, а й на міжнародному. Нехай вас вразять наші високоякісні продукти та пристрасне обслуговування. Давайте відкриємо нову главу взаємної вигоди та подвійного виграшу.


  • Попередній:
  • Далі:

  • Харчовий желатин

    Фізичні та хімічні елементи
    Сила желе Блум 140-300Bloom
    В'язкість (6,67% при 60°C) mpa.s 2,5-4,0
    Розподіл в'язкості % ≤10,0
    Вологість % ≤14,0
    Прозорість мм ≥450
    Пропускання 450 нм % ≥30
    620 нм % ≥50
    Попіл % ≤2,0
    Діоксид сірки мг/кг ≤30
    Перекис водню мг/кг ≤10
    Нерозчинний у воді % ≤0,2
    Важкий психічний мг/кг ≤1,5
    Миш'як мг/кг ≤1,0
    Хром мг/кг ≤2,0
    Мікробні елементи
    Загальна кількість бактерій КУО/г ≤10000
    Кишкова паличка Найменований товар/г ≤3,0
    Сальмонельоз   Негативний

    Потік ДіаграмаДля виробництва желатину

    деталі

    Кондитерські вироби

    Желатин широко використовується в кондитерських виробах, оскільки він піниться, утворює гель або застигає у шматочок, який повільно розчиняється або тане в роті.

    Такі кондитерські вироби, як жувальні ведмедики, містять відносно високий відсоток желатину. Ці цукерки розчиняються повільніше, що продовжує час насолоди цукерками та пом'якшує смак.

    Желатин використовується у збитих кондитерських виробах, таких як зефір, де він служить для зниження поверхневого натягу сиропу, стабілізації піни завдяки підвищеній в'язкості, закріплення піни за допомогою желатину та запобігання кристалізації цукру.

    додаток-1

    Молочні продукти та десерти

    Желатинові десерти можна готувати з використанням желатину типу А або типу В з показником Блуму від 175 до 275. Чим вищий показник Блуму, тим менше желатину потрібно для належного затвердіння (тобто желатин з показником Блуму 275 потребуватиме близько 1,3% желатину, тоді як желатин з показником Блуму 175 потребуватиме 2,0% для отримання рівного затвердіння). Можна використовувати підсолоджувачі, відмінні від сахарози.

    Сучасні споживачі стурбовані споживанням калорій. Звичайні желатинові десерти легко готувати, мають приємний смак, поживні, доступні в різних смаках і містять лише 80 калорій на півсклянки. Версії без цукру містять лише вісім калорій на порцію.

    додаток-2

    М'ясо та риба

    Желатин використовується для желювання заливних, сирів, соусів, курячих рулетів, глазурованих та консервованих шинок, а також желеподібних м'ясних продуктів усіх видів. Желатин поглинає м'ясний сік та надає форми й структури продуктам, які в іншому випадку розвалилися б. Звичайний рівень використання коливається від 1 до 5% залежно від виду м'яса, кількості бульйону, желатинового блюму та бажаної текстури кінцевого продукту.

    додаток-3

    Освітлення вина та соків

    Діючи як коагулянт, желатин може бути використаний для осадження домішок під час виробництва вина, пива, сидру та соків. Він має переваги необмеженого терміну зберігання у сухому вигляді, легкості обробки, швидкого приготування та блискучого освітлення.

    додаток-4

    Пакет

    В основному по 25 кг/мішок.

    1. Один поліетиленовий пакет внутрішній, два ткані пакети зовнішні.

    2. Один внутрішній поліетиленовий пакет, зовнішній крафт-пакет.

    3. Відповідно до вимог замовника.

    Здатність до завантаження:

    1. з піддоном: 12 м для 20-футового контейнера, 24 м для 40-футового контейнера

    2. без піддону: 8-15 меш Желатин: 17 м

    Желатин розміром більше 20 меш: 20 м

    пакет

    Зберігання

    Зберігати в щільно закритій ємності, у прохолодному, сухому, провітрюваному приміщенні.

    Зберігати в чистому приміщенні GMP, добре контролюючи відносну вологість у межах 45-65%, температуру в межах 10-20°C. Розумно регулюйте температуру та вологість у складському приміщенні, налаштовуючи вентиляцію, охолодження та осушення.

  • Напишіть своє повідомлення тут і надішліть його нам