Желатин

Листовий желатин

Листовий желатин, також званий листовим желатином, виготовлений з кісток та шкіри тварин, містить щонайменше 85% білка, не містить жиру та холестерину та легко засвоюється організмом. Листовий желатин найкращої якості виготовлений з кісткового желатину, який не має запаху та має гарну желеподібну міцність.

Листовий желатин працює як гранульований желатин, який можна знайти в місцевому продуктовому магазині, але в іншій формі. Замість порошку він має форму тонких листків желатинової плівки. Листи розчиняються повільніше, ніж гранульована форма, але також утворюють прозоріший желатиновий продукт.

Зв'яжіться з нами

Що відрізняє Ясіна?

З 2008 року ми почали виробляти желатинові листи, і тепер ми маємо передові та зрілі технології у виробництві листового желатину, щоб забезпечити високу якість.

1. Чиста сировина

2. Висока прозорість і без специфічного запаху

3. Висока морозостійкість, добре зберігає форму та легко знімається після замочування у воді кімнатної температури протягом 6-8 хвилин.

4. Не містить жиру та холестерину, легко засвоюється організмом

Надіслати запит зараз

Порівнюючи інші желатинові листи в Китаї, ми маємо такі переваги якості:

Елементи	Листя желатину Ясін	Листовий желатин інших марок
Міцність желе	вище за стандарт	Відповідає стандарту або трохи нижче нього
Здатність утримувати воду	≥90%	50% -85%
Смак	Завдяки унікальному смаку та запаху цього продукту, він не має стороннього запаху.	З унікальним смаком і запахом цього продукту, деякі з них гіркі
Вага одиниці	±0,1 г стандарту	±0,5 г стандарту

Чому варто обрати наш желатиновий лист

1. Перший виробник желатинових листів у Китаї

2. Сировина для желатинових листів походить з Цінхай-Тибетського нагір'я, тому наші продукти мають гарну гідрофільність та стійкість до заморожування та розморожування без запахів.

3. Маючи 2 чисті фабрики GMP та 4 виробничі лінії, наш річний обсяг виробництва сягає 500 тонн.

4. Наші желатинові листи суворо відповідають стандарту GB6783-2013 для важких металів, індекс якого: Crs≤2.0ppm, нижче стандарту ЄС 10.0ppm, Pb≤1.5ppm нижче стандарту ЄС 5.0ppm.

Надіслати запит зараз

Пакет

Оцінка	Блум	ПнЗ ( г/аркуш )	ПнЗ (за мішок)	Деталі упаковки	ПнЗ/Центральний	Розмір коробки (мм)
Золото	220	5 г	1 кг	200 шт./мішок, 20 пакетів/коробка	20 кг	660250355 мм
		3,3 г	1 кг	300 шт./мішок, 20 мішків/коробка	20 кг	660250335 мм
		2,5 г	1 кг	400 шт./мішок, 20 мішків/коробка	20 кг	660250395 мм
Срібло	180	5 г	1 кг	200 шт./мішок, 20 пакетів/коробка	20 кг	660250355 мм
		3,3 г	1 кг	300 шт./мішок, 20 мішків/коробка	20 кг	660250335 мм
		2,5 г	1 кг	400 шт./мішок, 20 мішків/коробка	20 кг	660250395 мм
Мідь	140	5 г	1 кг	200 шт./мішок, 20 пакетів/коробка	20 кг	660250355 мм
		3,3 г	1 кг	300 шт./мішок, 20 мішків/коробка	20 кг	660250335 мм
		2,5 г	1 кг	400 шт./мішок, 20 мішків/коробка	20 кг	660250395 мм

Сертифікат

Сертифікат системи управління безпекою харчових продуктів

Торгова марка

Ліцензія на виробництво харчових продуктів

Патентне свідоцтво

Сертифікат халяль

Надіслати запит зараз

Блок-схема

Найчастіші запитання

Q1. Яка різниця між листовим желатином та порошковим желатином?
Листовий желатин та порошкоподібний желатин відрізняються від колагену. Листовий желатин — це тонкі та плоскі листи, тоді як порошок желатину — це гранульований желатин. Більшість пекарів більше люблять листовий желатин, оскільки з ним легко працювати та вимірювати його кількість.

Q2: Як використовувати желатиновий лист?
Спочатку замочіть листи желатину в холодній воді на кілька хвилин, щоб вони розм’якшилися. Після розм’якшення їх можна додати в теплу рідину, щоб вони розчинилися та утворили гелеподібну консистенцію. Їх зазвичай використовують у десертах, мусах, заварних кремах, панна-котті та інших рецептах, що потребують гелеутворювача.

Q3: Чи підходять желатинові листи для веганів?

Ні, оскільки желатинові листи виготовлені з тваринного колагену, вони неприйнятні для веганів.

Q4: Як зберігати листовий желатин?

Зберігайте желатинові листи в прохолодному, сухому місці, уникаючи вологи та прямих сонячних променів. В ідеалі зберігайте їх у герметичному контейнері або в оригінальній упаковці, щоб зберегти свіжість та запобігти крихкості.

Q5: Чи можна використовувати желатинові листи в гарячих рідинах?

Так, ви можете використовувати желатинові листи в гарячих рідинах, якщо вони розм’якнуть і розчиняться.