Курячий колаген є основним протеїном позаклітинного матриксу.Враховуючи потенційні протизапальні та антиоксидантні профілі цих біологічно активних сполук, зростає інтерес до використання пептидів, отриманих із колагену, і збагачених пептидами гідролізатів колагену для здоров’я шкіри через їх імуномодулюючу, антиоксидантну та проліферативну дію на дермальні фібробласти.Однак не всі гідролізати однаково ефективні в наданні корисних ефектів;отже, необхідні подальші дослідження для визначення факторів, які покращують терапевтичну застосовність таких препаратів.Ми використовували різні ферментативні умови для створення ряду різних гідролізатів колагену з різними пептидними профілями.Ми виявили, що використання двох, а не одного ферменту для гідролізу генерує більшу кількість низькомолекулярних пептидів із подальшим покращенням біоактивних властивостей.Випробування цих гідролізатів на дермальних фібробластах людини показало чітку дію на запальні зміни, окислювальний стрес, синтез колагену типу I та клітинну проліферацію.Наші результати показують, що різні ферментативні умови впливають на пептидний профіль гідролізатів і по-різному регулюють їх біологічну активність і потенційні захисні реакції на дермальні фібробласти.
Відповідна доза колагену типу II залежить від кількох факторів, таких як вік користувача, стан здоров’я та кілька інших умов.Курячий колаген також містить хімічні речовини хондроїтин і глюкозамін, які можуть допомогти відновити хрящ.
Час публікації: 23 вересня 2020 р